草鱼炖豆腐的教程

1、先准备草鱼一条，处理干净切成2厘米厚的大片，放入碗中，加上适量葱姜、料酒，盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制半个小时。

3、调料汁：取一个空碗，加上适量盐和鸡精、少许蚝油、适量生抽和老抽、蒸鱼豉油，拌匀备用。再把腌制好的鱼冲洗干净、备用。

5、再铺上一层提前切好的洋葱丝垫底。

7、最后倒上调好的料汁，倒上半瓶啤酒，炖15分钟，起锅前撒点小葱花即可。美食做好、