赞不绝口的蒜泥鱿鱼花

1、洗鱿鱼翅

2、翻身

3、鱿鱼翅里面一边处斜刀切无需切断

4、把鱿鱼翅膀的同一侧向上，用直刀切掉而不切掉

5、大蒜去皮洗净

6、放入蒜臼中加入少许的盐捣碎

7、放入鱿鱼花焯水10秒钟捞出

8、鱿鱼花摆盘，蒜泥放入盘中沾着吃即可