羊肉汤的家常做法

1、准备羊肋排。冲洗一下，切小段。

2、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。

3、煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。

4、锅中放足够的水，大火上锅，开始煮，水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即。

5、准备葱花、香菜末，碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤，放适量的盐、白胡椒粉调，一晚热腾腾的羊肉汤就好了。