1、将鸡胸肉分割成比筷子略粗的细长条，然后加入蚝油，生抽，少许盐拌匀。
2、然后再加入拍碎的蒜，挤上柠檬汁拌匀。如果没有柠檬汁，可以用料酒代替。
3、将鸡胸肉连腌料一起放在保鲜袋中，入冰箱，最好腌制一晚。如果着急吃，那要至少腌制二十分钟。
4、烤之前准备用蒜，黄豆酱，食用油调成的酱料。我用的是六粒蒜，两大勺黄豆酱，少许食用油
5、将腌好的鸡胸肉摆在烤盘中，然后上面刷上酱料。
6、烤箱提前预热后，用230度烤20分钟
7、烤至10分钟左右，拉出烤盘看了一下，然后倒掉烤盘中的水分和油脂。
8、然后在上面洒辣椒面、孜然粉，芝麻后拌匀。
9、一直烤到鸡肉条微干的状态即可，时间不够可以略增加，反之，可以减少
