野生团鱼的做法

1、将野生团鱼1000g处理干净，洗净剁成块；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；

3、将肥猪肉100g洗净切成片备用；

4、将猪肉放入锅中，炒出油；

5、加入备好的调味品；

6、加入5g豆瓣酱；

7、将团鱼倒入锅中，翻炒入味后加入200ml水；

8、煮至七成熟时加入5g食盐；

9、煮熟后起锅，美味的团鱼就做好了。