1、海椰皇用锤子敲碎去壳，取出肉，稍微切碎备用，如果黄色果肉挑出不要，是坏的。海椰皇，味甘，性温，有生津、利水等功能。
2、瘦肉焯水，然后切片备用
3、雪耳先泡发，用开水泡发会比较省时
4、锅加入1.5升水，放入焯过水的瘦肉，开火
5、再放入切碎的海椰皇
6、无花果和麦冬洗净放入
7、雪耳切小块
8、放入锅里，将水煮沸
9、电炖锅已经煲汤模式预热了，水沸后，先加入两勺煲沸的水
10、然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来，盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时就可以
11、很香海椰皇的味道。
12、成品
13、成品
