椰奶紫薯西米露

1、准备材料，将材料洗净

2、将紫薯切块

3、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。

4、煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟

5、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明

6、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

7、锅洗净，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。

8、椰子粉兑水拌好

9、将椰汁倒入

10、放入冰箱味道更佳噢