蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、准备所需食材；

2、将扇贝冲洗干净；

3、留下有肉的半边，去掉沙包，清洗干净装入盘中；

4、粉丝用温水泡软；

5、将大蒜剁成蒜蓉；

6、取2/3入锅炒制金黄色；

7、加入剁椒，酱油，生抽和蒸鱼豉油，关火，翻拌均匀；

8、将炒熟的蒜蓉剁椒与另外1/3生蒜蓉混合，拌匀调成味汁备用；

9、把泡好的粉丝取一小把放在扇贝上；

10、加一小勺调好的料汁，入味20-30分钟；

11、入味后，放入蒸烤箱中，定温115度，定时10分钟；

12、取出后，撒上切好的葱花；

13、直接即可开吃啦！