珍珠丁蘸辣根

1、鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用

2、用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全

3、扇贝肉肉处理下来放入容器中

4、扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器

5、扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净（扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美）

6、黄瓜对半切开再切成薄片

7、黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁

8、珍珠丁依次摆好摆入盘中

9、珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢

10、辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了

11、海边的孩子真幸福呢

12、这道美味是宴客必备的拿手美味噢