白煮虾怎么做

1、准备如下原料。

2、将小米辣切碎。

3、蒜切末备用。

4、将虾剔除虾线。

5、将锅中的水烧开，放入姜，倒入料酒，少许的盐，盖上锅盖煮一会。

6、开锅后放入虾，变色后捞出。

7、准备一个碗调蘸汁，放入蒜末，小米辣倒入蚝油，酱油，醋，淋上香油，放一勺盐，搅拌均匀即可。