美味可口的炝拌土豆丝做法

1、NO.1:准备主料、辅料

备好所需用料，土豆、干辣椒段、香菜、大蒜、盐、花椒、陈醋。

2、NO.2:处理主料

土豆洗净，去皮擦丝备用。

3、NO.3:焯水备用

锅中倒入清水煮沸，倒入土豆丝，大火焯30秒，起锅备用。

4、NO.4:处理辅料

锅中倒油，放入干辣椒段、蒜末、花椒，大火爆香。

5、NO.5:加入主料、辅料

倒入土豆丝、香菜、陈醋，搅拌均匀。

6、NO.6:出锅摆盘

出锅摆盘，美味将至。