红烧牛肉怎么做好吃易烂熟

1、姜、蒜、洋葱切片，牛腱切块，红萝卜、番茄切块，葱白切段绿葱、辣椒（去籽）切小段

2、热水先烫过牛腱滤渣

3、下葱白、姜、蒜、辣椒粒小火炒

4、有香气后下洋葱中小火炒至透明

5、之后放入剩余的食材、并下酱汁与水，水量没过食材表面，中火盖锅焖煮15分钟后装盛于铁锅中放入电锅焖煮50分钟

6、完成