辫子面包的做法

1、加入鸡蛋和牛奶

2、再加入面粉，中间放酵母，边边角落放糖与盐

3、选择揉面选项：30分钟

4、揉好后放入软化的黄油，再按一遍揉面选项

5、开始发酵面团，发至2.5倍大

6、然后拿出排气，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟左右

7、然后搓成长条，编成三股辫子，放入烤盘，开启第二次发酵模式，烤箱里面放一碗水，保持面团的湿度

8、面团增大2倍，然后刷上蛋黄水，有白芝麻的话更好，因为我是临时决定烤面包的，没有准备白芝麻，表面撒上白芝麻，更香，更好吃，然后放入烤箱160度22分钟，底下放一碗热水，保持湿度