菌菇番茄炒蛋的做法

1、食材准备好。

2、番茄去皮切块，鸡蛋打散，菌菇去根清洗干净，葱切好。

3、做锅烧水，水开之后把菌菇放入锅中焯水后捞出备用。

4、菌菇焯水，鸡蛋炒好备用。

5、做锅放油烧热放入葱炝锅出香味之后放入番茄翻炒均匀后放点白糖，再放适量盐调味翻炒均匀。

6、番茄翻炒均匀后把菌菇倒入锅中盐大火翻炒均匀。

7、最后把鸡蛋放进锅里翻炒均匀出锅装盘即可。

8、吃米饭，拌面条，盖浇饭……色香味俱全。