鱼肠蛋饼怎么做？

1、胡萝卜和洋葱清洗干净，切碎。

2、鸡蛋和白芝麻猪肝粉混合，搅拌均匀。

3、加入胡萝卜和洋葱，搅拌均匀。

4、鳕鱼肠对半切开，不要切断。

5、整成心形，用牙签固定。

6、锅内刷上食用油，加热，放入鱼肠，小火，煎至金黄色。

7、倒入蛋液，小火，煎至定型。

8、翻面，煎至两面金黄。