蒸包子的家常做法

1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵

2、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜

3、白菜剁碎挤干，放入猪肉馅中，搅拌均匀

4、发好的面团分成小剂擀皮

5、取一个面皮放入适量的馅料，包起来

6、放入蒸锅中二次发酵二十分钟，开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟