1、豬肋排買回來先把背面的筋膜拔除以利入味，豬肋排兩面抹上香料鹽，放冰箱腌一天，如果沒有香料鹽就用蒜末、黑胡椒，鹽代替。
2、放置一天後先抹上少量烤肉醬醃漬一下
3、鋪錫箔紙
4、包好放入氣炸鍋內，用低溫150度烤60分鐘，肉會非常軟嫩。
5、一小時後打開抹上烤肉醬，調高溫度到180度3-5分鐘再塗一次烤肉醬，再烤3-5分鐘，自己看一下上次程度，喜歡焦一點的再多烤一下。
6、反面一樣，先塗一次烤肉醬，再烤3-5分鐘
7、可以烤一些蔬菜搭配，一樣灑上香料鹽跟加點油拌勻，160度烤15分鐘，請依照蔬菜量調節溫度跟時間。
8、美味的蔬菜加薯塊
9、好吃又簡單的豬肋排完成囉！
