香滑肉嫩猪肉粥

1、 煮粥。

 1个电饭锅量杯的量，多放些水。可以放一勺橄榄油粥会比较好吃。

2、半个大拇指大小的姜切成丝或茸，一同加进粥里，开始煮制。

 香菜切末。小葱切末。

3、 准备辅料。

    猪肉切成片或细条，粗一些比较有嚼劲，比薯条细一半。放入淀粉.盐和少量白酒抓匀，备用。

4、 粥开后将肉和盐放入搅拌。

   煮10分钟左右肉熟后关火 。

5、盛出依个人口味放入香菜和葱花。