1、取姜汁

2、打蛋,取蛋清

3、里脊肉切长条

4、放适量盐

5、适量白胡椒粉

6、适量蛋清

7、放姜汁

8、拌匀,腌制一会儿

9、腌制好的里脊沾上生粉

10、入油锅炸,表面生粉变色

11、捞出

12、再复炸一次,表面微焦变脆

13、捞出滤油

14、另起一锅,放适量番茄酱

15、少许清水,煮开

16、加少许淀粉水(生粉+清水)

17、煮到汤汁变稠关火

18、快速倒入炸好的里脊肉

19、拌炒均匀

20、撒芝麻

21、出国

时间:2024-10-11 20:40:46
1、取姜汁
2、打蛋,取蛋清
3、里脊肉切长条
4、放适量盐
5、适量白胡椒粉
6、适量蛋清
7、放姜汁
8、拌匀,腌制一会儿
9、腌制好的里脊沾上生粉
10、入油锅炸,表面生粉变色
11、捞出
12、再复炸一次,表面微焦变脆
13、捞出滤油
14、另起一锅,放适量番茄酱
15、少许清水,煮开
16、加少许淀粉水(生粉+清水)
17、煮到汤汁变稠关火
18、快速倒入炸好的里脊肉
19、拌炒均匀
20、撒芝麻
21、出国