1、第一步，把里脊肉洗干净然后切成细细的一块一块的，具体如图所示：
2、第二步，准备一个空碗，里面加入一勺土豆淀粉，和适量的水，把淀粉完全溶解，然后在放入一勺使用油，具体如下图：
3、第三，把切好的里脊条放入淀粉水的碗里面，让里脊肉被淀粉包裹，具体如下图：
4、第四，开火，锅里倒油加入到五成热，把里脊肉放到锅里炸即可，如下图：
5、第五，里脊肉炸到两面金黄，捞出，然后在把油加热到更高的温度，再把里脊肉放到里面在复炸一遍，具体如下图：
6、第六，把锅里的油倒出，洗净，然后在锅里加入一勺番茄酱，和一勺温水和半勺盐，把番茄酱加热溶解，如下图：
7、第七，把炸好的里脊肉倒入锅里，翻炒2分钟即可出锅，然后在撒上少许芝麻，这样一道糖醋里脊就做好啦！
