红焖猪蹄这样做

1、超市购回剁成小块的猪蹄，洗净后，放入炖锅。切好葱姜，备用。

2、水开后，加入料酒适量，酱油适量，

3、再次开锅后，加入葱姜，花椒，

4、打出锅里的沫子，继续小火炖。

5、一个小时后，加入适量盐，再继续小火炖，大约2个小时，加入适量老抽，

6、这是再继续炖15分钟左右，就可以出锅了。看看，非常烂糊的红焖猪蹄。