家常豆芽炒青菜

1、姜切丝，青菜择好后清洗干净，控干水分。豆芽冲洗干净，香葱洗净后切成葱花。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，炸好后捞出姜和花椒，接着加入豆芽，翻炒几下后加入青菜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒至青菜快熟时加入一勺耗油。

3、最后加入少许葱花翻炒均匀就可以盛出装盘了。