家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

1、西红柿洗净去皮。葱花。

2、把西红柿切碎放在一边。把鸡蛋打碎，将料酒和水放入鸡蛋混左佯抵盗合物中，搅拌均匀。把锅加热，放进油里。加热。当油是80？ot，加入蛋液。迅速搅拌并散开。那就保留下来。

3、将油放入锅中，用大火加热，加入葱花，超级香，然后加入西红柿，翻炒。

4、炒制一两分钟时西红柿出汤。

5、放入番茄酱和糖，继续炒，炒匀。

6、将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀，放少许盐，出锅即可。