鸡血丝瓜汤如何制作

1、丝瓜刮皮洗净切成块，锅内热油后放入丝瓜盐翻炒一会儿加水适量煮开煮到六七成熟时。

2、丝瓜煮开时基本上熟时倒入凝固的鸡血用锅铲弄成小块加生姜、醋、酒继续开煮。

3、鸡血得慢慢焖煮熟透，表面看似熟了里面不一定熟久不用锅铲弄烂看有红色的没有熟透了是不有红色得，待熟透后撒入白胡椒粉拌拌这道菜就做成了。