蚕蛹（金丝）炒蒜苔

1、金丝蝉蛹挑出坏的，洗净，放入沸水焯2分钟，沥水。

2、蒜苔择好，洗净后切成根蚕蛹差不多长短的段。

3、锅内放入少许油，放入辣椒段煸炒，放入金丝蚕蛹煸炒3分钟，放入蒜苔段翻炒2分钟。

4、锅内倒入少许生抽、味精调味，翻炒均匀出锅。