白菜炒虾的简单做法

1、白菜叶子和根切碎，分开放

2、虾头和虾尾分开，虾尾用剪刀剪开，去除虾线。

3、锅中加油，将虾尾放入，加一点点料酒，炒至七成熟，乘出

4、热锅冷油，放入虾头，多炒制一会 ，直至出虾油

5、放入白菜根，烧两三分钟至断生，再放入白菜叶，生抽，蚝油，白糖，一点点盐，一起炒一下。放入虾尾，加一点点水，大火炖煮

6、待汤汁收干，乘出即可。乘一碗米饭，真的非常的下饭