外焦里嫩脆皮鸡翅

1、鸡翅洗干净划两刀

2、按材料表中的排列顺序加入调味料

3、抓均匀，保鲜膜封起来让调料汁均匀裹上腌1个小时以上，智慧如我，隔夜了。

4、锡纸先涂一层薄油，腌好的鸡翅放在锡纸上，稍微风干15分钟。

5、上下管200度预热烤箱10分钟，烤15～20分钟（要注意观察表皮成色，不同烤箱功率不同，我的烤了大约18分钟就很漂亮了。

6、这样烤出来的鸡翅皮很薄，比油纸还薄！而且脆皮！

7、撕开一点看看，鸡肉是紧致的，而且很嫩！