双皮奶怎么做

1、牛奶250ml备用，2只蛋清蛋黄分离，只需要蛋清备用

2、2只芒果切片，再用小水果刀划“十字”，翻过皮，切芒果丁

3、在蛋清内加入炼乳，增加奶香味儿和甜味，可以稍微加一点点白糖，然后搅拌均匀～一定要均匀！不然可能对后面的口感有所影响

4、搅拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体，越细腻口感越幼滑放入微波炉定时自动挡2分30秒出炉

5、放凉后加入芒果丁就可以享受美味啦～！奶香浓郁，比外面店里的好吃很多倍～！也可以加草莓，可以加酸奶，可以加各种水果和果酱～～