家常菜-念想家的大蒜炒肉丝

1、2根大蒜苗，家里只剩下2根了就炒炒掉不浪费了。一个人吃吃也够了，多几个人的话大蒜苗还是要多买点。

2、把大蒜苗清洗干净切成一小段一小段。

3、瘦肉加少量的料酒和玉米淀粉，用手抓均匀。

4、2小片大蒜切好，也可以拍碎。

5、锅擦干净，放入适量油，油热放大蒜爆香，之后放入瘦肉翻炒至变色为止。

6、瘦肉变色后，再放入大蒜苗翻炒。

7、最后放上适量的生抽，就可以出锅了，这次没放味精和盐。

8、出锅后装盘开吃了。