1、南瓜上锅隔水蒸熟后放入料理机中打成细腻的南瓜泥。
2、去400克南瓜泥，放至微凉。加入10克糖，5克酵母，搅拌一下，静置两分钟。
3、加入550克面粉，和成光滑的面团。
4、活好的面团盖上盖子放在太阳底下发酵
5、我们这温度20℃左右，我中午发酵的，两个小时左右就好了。发酵好的面团成蜂窝状，体积是原来的两倍大。
6、发酵好的面团取出来排气，排气后的面团和原来差不多大小。
7、分割成大小相等的小剂子。
8、揉成光滑的面团，反复多揉揉，揉光滑为止。
9、冷水上锅蒸，大火蒸15分钟左右即可。蒸好以后闷五分钟再打开锅盖
10、超级细腻，柔软，回弹性很好
