怎么做家常肉丸汤

1、将猪肉剁成馅，猪肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清，往一个方向搅拌均匀，将搅拌好的猪肉馅制成肉丸。

2、番茄切块，丝瓜去皮切块。

3、锅中加入水，下置肉丸，小火煮熟后盛出。

4、锅中倒油，放入葱花、姜丝爆香，放入番茄翻炒，炒至番茄出汁后放入丝瓜翻炒，加水放盐、鸡精、胡椒粉，水开后放入肉丸，煮熟后出锅即可。

5、总结如下。