三鲜日本豆腐

1、青椒洗净切块 胡萝卜洗净切片

2、豆腐去掉包装诟 ，切成片

3、锅内烧热油，放入豆腐，炸至金黄色

4、豆腐捞出控净油待用

5、重新起锅，将虾头入锅，小火炸制，然后放入虾仁翻炒

6、放入胡萝卜和青椒翻炒

7、放入之前炸制好的豆腐入锅，加蚝油和盐调味即可