如何香煎马鲛鱼

1、将马鲛鱼洗净。

2、用厨房纸吸干表面的水。

3、两面都洒上一层盐，按摩一下。腌15分钟。怕腥的可以撒点黑胡椒粉。

4、煎之前再撒上些生粉。

5、热油锅。怕腥的可以放几片姜先把油爆香。再取出姜。

6、把鱼片放入小火慢煎。、

7、煎到两面金黄。

8、装碟食用。