宝宝芝心牛肉丸的做法

1、牛肉提前浸泡出血水，然后料理机加蛋清和牛肉打成肉泥。 （也可以加入山药或者胡萝卜，山药/胡萝卜蒸熟，捣成泥，或者直接和牛肉一起打）

3、捏一块放入手掌铺平，加入芝士（或奶酪），包起来，这一步肉泥不可以涂尉郑堑太稀或者太稠，就是用手可以团成丸子不散就行。手里也可以蘸一点点水或者戴一次性手套。

5、出锅可以加一点宝宝核桃油，或者黑芝麻，或者虾粉，anyway，美美哒吃起来吧！