1、首先准备好三个土豆，面粉，水，盐等调料。然后开始准备进入工作。把土豆清洗干净然后削皮。
2、把洗好的土豆切片再切丝，但是不要切的太细。面粉加水搅拌，然后打入鸡蛋再搅拌，搅拌均匀。
3、要在大点的盆里搅拌面糊，再加入土豆丝搅拌，加入适量的盐继续搅拌。面糊要稍微稠一点，容易成型。
4、然后打开电饼铛，通电预热一会。等到它的灯都灭了就可以倒油了，倒入适量花生油，然后用勺子挖一勺倒在电饼铛里。
5、然后用勺子把土豆丝饼摊匀，等到底面快成型的时候，将其反过来再加热。两面煎至金黄茧盯璜阝就好了。然后就可以盛盘享用了。
