怎样腌制萝卜咸菜味道更香脆？

1、将白萝卜用清水洗干净，不用去皮，但是需要将其根部去除。

2、将白萝卜用菜刀切成块状，不要切的太小块，不然会影响它脆脆的口感哦！

3、准备一个没有水和油的密封完好的容器，将切好的萝卜放进去。

4、把小红辣椒准备出来，然后把它弄得碎碎的，放进盛有萝卜的容器里面。

5、把冰糖也敲碎，然后向容器里面撒上一些盐，也放入碎碎的冰糖，倒进去一些白醋，盖上盖子。

6、可以把容器摇匀，让里面的调味料充分的渗入到萝卜里面，腌制6个小时，即可食用喽！