怎样用虾制作小零食

1、取虾肉，挑出虾线。

2、低温将虾头熬出虾油，冷却备用。

3、虾肉加净水，搅打成泥。

4、将虾油、黑胡椒、糖、盐、昆布酱油、木薯粉等调味料混合。

5、加沸水后充分打匀，均分成两份。

6、分别加紫苏、梅子粉，调制两种虾糊。

7、烙饼机加热，倒适量虾糊。

8、10秒后翻面，至两面金黄。