肥牛金针菇卷的做法

1、一盒肥牛肉 一小把金针菇去根洗净

2、肥牛卷打开，要轻，一定要轻，不要破坏肉的整体性

3、放入金针菇，卷起备用

4、锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎一下

5、加小半碗水，少许料酒，一小勺老抽，一勺蚝油，少许糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮2分钟

6、收干汁水，撒上葱花，白芝麻即可食用！