猪肉炒蒜苔的做法

1、肉切条，放料酒、酱油、胡椒粉拌均，放水淀粉拌匀腌制15分钟。

2、蒜苔洗净，切寸段。

3、锅中坐水烧开，放盐、蒜苔焯一下。

4、捞出过凉水，控干水分备用。

5、炒勺放橄榄油，放肉煸炒变色。

6、放蒜苔煸炒，放入蚝油继续翻炒。放精盐、少许白糖调味出锅。