挂霜花生米的做法

1、炒锅烧热，放入花生米小火慢慢炒，直到花生米七八成熟，就可以盛出来了

2、准备好适量清水和白糖，还有淀粉

3、把水和白糖放入锅中，小火慢慢熬，直到冒出很多白泡泡，用筷子蘸起糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米了

4、一定要小火，放入花生米后赶快放淀粉，迅速翻匀，使每粒花生米上都挂上糖汁和淀粉，用筷子轻轻搅拌，花生慢慢的就会变白起沙了，关火！片刻即可出锅了

5、用筷子扒拉散了，就可以出锅了

6、出锅了