椒香麻辣宫爆鸡丁怎么做

1、首先我们把清洗干净的鸡胸肉切丁备用

2、把鸡胸肉中放入料酒淀粉，胡椒粉盐搅拌均匀，腌制半个小时

3、取适量的花生米备用

4、葱姜蒜切好备用，准备好豆瓣酱

5、起锅放油，放入之前腌制好的鸡丁炒至变色盛出备用

6、锅中放油，加入葱姜蒜，炒出香味，放入郫县豆瓣酱，炒出红油

7、把鸡丁放入锅中翻炒，加入醋糖翻炒均匀

8、准备好的花生米，放入锅中

9、放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒均匀

10、加入盐鸡精翻炒均匀即可出锅装盘