1、先把牛肉洗干净，再切成薄片，越薄越好。先在盘子底下铺一层姜丝，再把切好的牛肉片铺在上面。
2、先在牛肉上撒上一层白糖，第二层撒上一层细盐，接着用生分调一小碗淀粉水淋在牛肉上面，最后再淋上花生油封油。
3、烧一碗水，水滚后把牛肉放上去，隔水蒸七八分钟，其实五六分钟也可以啦，我感觉今天蒸了七分钟稍稍有点老了。
4、时间到了，不急着打开锅盖，等锅里的水蒸气出完了再小心端出来。
5、再把大蒜籽切碎，放一勺酱油放在锅里放少量油烧成酱料。
6、最后把酱料淋在蒸好的牛肉上即可。好吃的蒸牛肉完成了，好简单哦，你学会了吗？
