牛肉干的家常做法

1、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

2、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。

3、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水

4、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料

5、投入盐，酱油，辣椒，花椒，糖

6、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。

7、尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。