自制牛肉干做法

1、准备新鲜的牛肉切条备用。

2、放入葱姜，放点盐。

3、放一勺生抽。

4、加半勺料酒。少许鸡精。搅拌均匀，腌制一个小时。

5、油温五成热下锅炸。

6、炸至外表酥脆捞出。

7、锅里放牛肉，加适量孜然粉，辣椒粉，芝麻。

8、翻炒出锅，牛肉干做好。