1、准备一个拳头大小的土地，洗干净去皮。
2、先切成0.5cm厚的片，再把片切成0.5cm的粗丝。
3、放水里冲泡一会去掉表面淀粉
4、锅里放水，放盐煮开，倒入土豆煮开锅，一分钟后捞起用凉水冲洗，沥干备用。
5、烤盘放好蜡纸。
6、把土豆条，排放整齐在烤盘里。
7、烤箱220度预热5分钟。
8、把土豆放入烤箱里，220度烤20分钟。
9、烤到后期要注意观察，土豆条烤焦黄就可以了，不要烤糊了。
10、时间到了拿出烤盘，放在一个透气的簸箕里凉凉。冷后就脆了。看，自己做的薯条不仅有卖相，外焦里嫩也很好吃的哦。再来点番茄酱味道会更好。
