油条韭菜包子的做法

1、将油条切小丁。

2、韭菜摘好洗净，控水后切碎放入盆中。

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅洗净放入适量的食用油，油热后放入鸡蛋液。翻炒。

4、将炒好的鸡蛋、油条丁放入韭菜盆中，然后再放入油、盐、味精、十香粉、香油等调料调匀。

5、发好的面团，加入碱水揉匀，揉的面团又白又亮既可以了。

6、揉好的面团放到面板上，揉成长条，切成小段压扁，然后用工具擀成包子面皮。

7、把油条韭菜馅放入面皮中，捏好。把所有的包子包好后，放入锅中蒸，大概30分钟的时间，包子就熟了。

8、香喷喷的油条韭菜包子可以吃了。