肘子肉的家常做法

1、肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水

2、用绳子捆起来

3、准备好材料

4、把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中

5、放入酱油、盐

6、加点料酒

7、加适量水

8、摁 豆.猪蹄键开始工作

9、一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了