蒸面包的做法

1、用3个鸡蛋，3克酵母，30克白糖，放入碗中搅拌均匀，放入250克面粉，和成面团。

2、放在面板上揉出一层薄膜状后，将其醒发至两倍大，醒发好后将其多揉几下，切成三段，再揉成长条，再将其盘起来。

3、最后放在刷好油的碗里，二次醒发至两倍大后，刷蛋黄液，盖上保鲜膜上锅蒸40分钟，完成。