怎么做牛筋炖板栗

1、生板栗在背部划一刀，将板栗和鸡蛋一同放进锅里用水煮开后再煮5分钟，然后捞出后稍稍冷却再剥壳。

3、电饭锅中倒油，爆香姜蒜，八角，桂皮，然后倒入焯过水的牛筋翻炒5分钟。

5、再倒入板栗，剥壳后的板栗可以用手掰开成两瓣，会更入味。