菠萝炒饭的做法

1、准备食材，虾仁去壳切小段，黄瓜、胡萝卜、洋葱等食材都切成丁备用；菠萝一切为二，用刀从菠萝中间挖空待用，菠萝果肉切丁；

2、油锅热油，加适量的食用油，把食材倒入锅中翻炒(菠萝丁除外)；

3、所有食材炒熟后加入鸡蛋打散，再倒入米饭迅速翻炒~加入适量的盐、鸡精、撒上胡椒粉、把菠萝丁也一起倒入锅中均匀翻炒，所有食材打散和完全入味即可~

4、出锅装入挖空的菠萝中即可！